En el marco de los 32 años de cantonización, quilanguenses que aman la cocina presentaron sus mejores platos en la feria gastronómica desarrollada en los alrededores del estadio municipal.

Seco y caldo de pollo criollo, seco de pato, fritada, ceviche de pescado y camarón; café, jugo de caña y cerveza artesanal fueron los platos típicos que pudieron degustar propios y extraños.

La feria estuvo orientada a destacar las bondades de nuestra cultura gastronómica, impulsar los emprendimientos y reactivar la economía, señaló Leticia Cueva, concejala Rural del cantón Quilanga.

Cada emprendedor decidió preparar el plato de su preferencia, puso el costo y el Gobierno Municipal apoyó con la logística en el sitio.

“Nunca debemos olvidar lo principal, nuestra esencia, de dónde venimos, cuál es nuestra identidad y en estas fiestas de aniversario ratificamos lo que somos agrícolas y ganaderos”, dijo Cueva.