Durante los días 25, 26 y 27 de octubre de 2023, visitantes y la ciudadanía en general disfrutaron de la XI Edición del evento “Loja Sabor a Café”, que se desarrolló en varios sectores de la provincia, siendo la plaza central, el lugar donde decenas de agricultores y emprendedores exhibieron su producto.
Actividad
Productores y emprendedores, gracias a su esfuerzo, mostraron lo mejor en este escenario, así lo indicó el prefecto de Loja, Mario Mancino Valdivieso.
Señaló que durante 3 días se desarrollaron 28 actividades entre ponencias, concursos, feria comercial y actos culturales, además, “apoyamos a 50 productores y emprendedores que estaban participando en la Feria Comercial, quienes vieron una oportunidad de mercadeo de su café”, dijo.
Añadió que, “esta edición fue propicia para realizar el lanzamiento de la Taza de la Excelencia 2023, iniciativa que congregará, en años venideros, a los amantes del café”, acotó.
En cambio, Rosa Rodríguez, representante de la Fundación Heifer Ecuador, afirmó que junto a la Prefectura están apoyando en la producción de más de 3.000 mil plantas de café —con las que pretender fortalecer la producción desde un enfoque agroforestal—.
Ganadores
En la jornada de clausura entregaron incentivos económicos y ayudas técnicas a los 10 productores que tuvieron los más altos puntuajes en su café.
Puesto Nombre Cantón Variedad Puntaje
1 Jhonnatan Jumbo Vélez del cantón Calvas, con una variedad de Sidra obtuvo el puntaje de 88,50
2 Crimilda Iralda Abad Rosillo del cantón Espíndola Espíndola San Salvador 88,13
3 Luis Alberto Jumbo Condolo del cantón Calvas Typica Mejorada 88
4 Rosa Edith Granda Ramírez Mercadillo (Puyango) Geisha 87,94
5 Angelino Abad Flores Olmedo Gaturra 87,80
6 Wilmer Enrique Granda Ochoa Puyango Geisha 87,75
7 Adriana María Jaramillo Vélez Loja Obato Amarillo 87,63
8 Priscila Albertina Jiménez Calvas Blend San Salvador, Bourbom, F1 87,56
9 Luis Felipe Jima Pardo Calvas Typica Mejorada 87,13
10 Manuel de Jesús Sánchez Chaguarpamba Bourbom Sidra 87,13
Ganador del evento
Jonathan Jumbo Vélez, oriundo del cantón Calvas, participó con su café de la variedad Sidra, cuyo puntaje le marcó 88,50.
En diálogo con Diario Crónica, puntualizó que la caficultura es un trabajo arduo y el apoyo de la familia ha sido fundamental para efectuar esta actividad. “Hemos realizados varios procesos de investigación y hoy vemos el resultado al ubicarnos en el primer lugar del top ten”, refirió.
Indicó que conforman un equipo que involucra a cerca de 10 familias en el proceso de cosecha y son un eje dinamizador de la económica de su cantón. “Creo que la caficultura de especialidad es el rumbo que los lojanos debemos emprender, debido a que allí está el valor agregado que busca el comprador internacional”, concluyó. (I)