La Red Agroecológica de Loja (RAL) y el Instituto de Ruralidades del Sur (IrSur) impulsan una propuesta para que el cantón Loja sea declarado Patrimonio Agroalimentario, una iniciativa que busca reconocer la historia, cultura y producción campesina del territorio, además de fortalecer la soberanía alimentaria y la producción agroecológica.
Iniciativa
Como parte de este proceso, las organizaciones han organizado un taller dirigido a los miembros del cabildo lojano, espacio en el que socializarán la propuesta y abrirán un diálogo con las autoridades cantonales sobre la importancia de este reconocimiento.
La actividad se desarrollará hoy, 17 de marzo, de 09h00 a 11h00, en el auditorio Edgar Palacios del Museo de la Música, donde representantes de organizaciones campesinas y autoridades locales analizarán los alcances de esta iniciativa.
Lorena Salcedo, integrante del Instituto de Ruralidades del Sur, explicó en diálogo con Diario Crónica que esta propuesta la han venido construyendo desde hace varios años junto a organizaciones campesinas y la Red Agroecológica de Loja.
“El taller es el resultado de un largo camino organizativo y colectivo que ha sembrado las bases para que este reconocimiento pueda concretarse. Es una propuesta que venimos impulsando para valorar el territorio, su producción y cultura alimentaria”, señaló.
Por su parte, Sinda Castro, miembro de la Red Agroecológica de Loja, indicó que de concretarse la declaratoria, el siguiente paso sería que el Municipio de Loja continúe con el proceso legal correspondiente y promueva políticas públicas que fortalezcan la agroecología, soberanía alimentaria y los espacios de comercialización campesina.
Debido a que actualmente, la Red Agroecológica mantiene espacios de comercialización directa de productos campesinos, como el mercado ubicado en Nueva Granada, donde productores ofrecen alimentos agroecológicos los miércoles y sábados. No obstante, consideran necesario fortalecer estos espacios mediante políticas públicas que apoyen la producción y comercialización.
Para las organizaciones impulsoras, el reconocimiento de Loja como Patrimonio Agroalimentario también busca motivar a la ciudadanía a valorar y consumir productos locales, recuperar la memoria del alimento y fortalecer la relación entre el campo y la ciudad.
Cronidato
Las productoras agroecológicas de Loja, en su mayoría son mujeres y muchas de ellas mayores de 50 años, quienes enfrentan diversos desafíos para mantener una agricultura sin químicos y respetuosa con los ciclos de la naturaleza.