Freddy Coronel

En Zapotillo aproximadamente 200 agricultores producen cebolla con un rango entre 700 – 1500 quintales y algo más por hectárea y en su mayoría lo hacen con agroquímicos según nuestras propias estadísticas. A pesar de que la industrialización de la agricultura ha avanzado en las últimas décadas, más de la mitad de los cultivos se cultivan en explotaciones agrícolas pequeñas, la mayoría de carácter familiar. Estas suelen depender de un único cultivo y son más vulnerables a la voracidad de los intermediarios que imponen precios a su gusto, a esto se suma la volatilidad de los precios de los fertilizantes e insumos y a los fenómenos climáticos extremos potenciados por hoy por el famoso cambio climático.

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