En la Feria Expo – Emprende 2023, que se llevó a cabo en el vestíbulo del Municipio de Loja, el pasado 15 de junio, el emprendedor local William Defaz presentó dos proyectos innovadores. Este evento brindó el espacio propicio para el intercambio de ideas y la promoción del espíritu emprendedor.

En entrevista con Diario Crónica, Defaz reveló que su inspiración para emprender surgió al reconocer una oportunidad de mercado y el deseo de ser su propio jefe. Además, tenía como objetivo impulsar la industria local.

La participación de Defaz en esta feria de emprendimiento, en particular, demuestra su motivación para aprovechar la oportunidad de mostrar sus productos y acceder a nuevos mercados. Con una estrategia de crecimiento gradual, busca ganar reconocimiento de marca y atraer la atención del público presente en el evento.

Defaz, un emprendedor de treinta años oriundo de Loja, presentó dos proyectos destacados: Llaktana y Sayu.

Llaktana es una bebida energizante a base de café, utilizando el producto insignia de la provincia de Loja; y destaca por ser la única para consumir en frío producida en la región.

Por otro lado, Sayu es una empresa dedicada a la formulación de sustitutos del azúcar, producidos en la provincia; especialmente diseñados para personas con diabetes o aquellos que desean reducir el consumo de azúcar.

Además de la innovación, estas ideas de negocio se enfocan en generar un impacto social y ambiental positivo. Desde la selección de los proveedores de materia prima, donde se priorizan prácticas ambientales sostenibles, hasta el manejo eficiente del agua en la planta de producción. Además, la presentación de la bebida en botellas de vidrio permite su reutilización y fomenta la economía circular.

Es importante destacar que Defaz ha construido sus conocimientos y experiencia en el negocio desde cero, sin una tradición familiar en la industria del café o alimentos. Este emprendedor lojano ha demostrado que la perseverancia y el trabajo inteligente son fundamentales para acceder al mercado de manera efectiva.

Con dos años de trayectoria, Llaktana y Sayu continúan su camino de crecimiento y desarrollo de nuevos productos. Estos emprendimientos representan un ejemplo inspirador para aquellos que buscan iniciar su propio negocio y propiciar un impacto positivo en su comunidad. (I)