Esta es una preparación de origen doméstico que se comercializa todos los domingos en la feria libre de San Sebastián. Mariana y sus hijas son portadoras de una tradición gastronómica con años de antigüedad.
Seguir leyendo «Desde Saraguro: La deliciosa tradición de las “tortillas de gualo”»
Protagonistas de películas, actores sociales y políticos, expresidente y personajes de caricaturas son los monigotes más solicitados por los lojanos para despedir el 2019.
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La iglesia Catedral, al igual que la de San Francisco y Santo Domingo, cuentan con un mausoleo donde descansan obispos, familiares de sacerdotes y hombres ilustres de esta ciudad. El 50% está ocupado.
Seguir leyendo «La Catedral: Siete obispos descansan en su cripta»
El juego del carnaval de ahora no es el mismo de hace años cuando primaba la diversión, cultura e incluso el propio turismo en barrios y comunidades, según lo señalan los antepasados. Cantones promocionan sus fiestas.
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El festival de la tortilla de gualo se desarrollará el domingo 24 de septiembre en la Plaza de El Valle, a partir de las 08h00 hasta las 14h00.
Seguir leyendo «Festival de tortilla de gualo en Loja»El cantón Saraguro, ubicado a 60 kilómetros de la ciudad de Loja, promueve el Turismo Comunitario de una forma intercultural diferente para promocionar y conservar los lugares atractivos en territorio. Hay rutas establecidas para los turistas que deseen recorrer el cantón tanto en fechas especiales como mensualmente.
Seguir leyendo «Turismo Comunitario muestra atractivos de Saraguro»
Este es uno de los platos típicos de Ecuador, en especial en las regiones andinas entre ellas Loja, un plato delicioso, autóctono y nutricional de los pueblos ancestrales.
Seguir leyendo «El cuy asado un plato típico lojano»
La tradición de los dulces en Loja es tan antigua como la humanidad lo que le convierte como única en el país. Uno de los más apreciados por propios y extraños es el bocadillo de maní cuya libra oscila hasta en $1.50.
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