Freddy Rommel Coronel Álvarez

La cebolla (Allium cepa), perteneciente a la familia Alliaceae, es un típico e histórico cultivo en Zapotillo, por siempre ha sido el mercado mayorista para los mercados del país, esta planta originaria de las zonas montañosas de Turquía, Irán, Afganistán y Pakistán, cuya propagación ocurrió hace muchos siglos, existiendo evidencias de su cultivo en zonas aledañas 3.200 años a.C. es una planta que se adapta bien desde zonas templadas a cálidas donde a los tres meses se tiene producto de calidad no solo para el mercado local sino actualmente abastece a mayoristas de todo el país.

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