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Loja, Noticias

Horchata, la bebida que posiciona a Loja como referente natural y medicinal

A vibrant assortment of fresh vegetables and greens displayed at a market, including leafy greens, herbs, and chayote squash.
Horchata, bebida que esta en la mesa de los hogares.

La horchata, ícono cultural del sur ecuatoriano y especialmente del cantón Loja, representa una tradición que combina saberes ancestrales con propiedades terapéuticas. Conocida en tiempos antiguos como “agua que cura”, esta infusión destaca por su valor nutricional y su estrecha relación con la medicina natural. Las parroquias lojanas destacan por su cultivo en mayor volumen.

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Loja, Noticias

Colada morada de Nelson Quishpe: la bebida que no necesita temporada

Hombre sonriente en un puesto de venta de colada morada, con un delantal rojo y un fondo que incluye un cartel con el eslogan 'Colada morada, el sabor que no espera temporada'.
La colada morada que conquista Loja.

En la calle Bolívar, entre Azuay y Mercadillo de la ciudad de Loja, se encuentra “La colada morada de la Bolívar”, local de Nelson Quishpe que ha logrado atraer a los lojanos con su aroma, color y sabor único. Este negocio, que funciona todos los días del año, destaca por su eslogan: “Colada morada, el sabor que no necesita temporada”.

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