Por alegrarnos la vida, «Olvidarte jamás», grandioso chazo

César Correa

De entre las composiciones musicales de los artistas orenses la más famosa es el bolero «Olvidarte jamás», que fuera interpretada por el trío «Los Panchos», así como por Julio Jaramillo, la que tuvo como autor de letra y música al conocido y querido «Chazo» José Antonio Jara Aguilar, nacido en Zaruma hace un siglo.

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Alimentación con productos tradicionales: cultivos andinos, frutales (VI)

Leonardo Chamba H.

Uvilla. En referencia al origen e historia de la uvilla, se sabe que esta fruta fue un producto agrícola conocido por los incas y su origen se atribuye a los valles bajos Andinos de Perú y Chile (ESPE, Latacunga). Tradicionalmente ha sido una planta que crecía espontáneamente dentro de otros cultivos, por lo se la consideraba como maleza y se la eliminaba; después, fue introducida al huerto casero para utilizar sus frutos en el consumo familiar. Recién desde los años 80 esta fruta empieza a tener un valor económico como cultivo, por sus características de buen aroma, sabor dulce y bondades medicinales (UPS, Quito).

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