El 01 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, con el objetivo de rendir homenaje a una de las bebidas más consumidas y populares del mundo. En Loja, este domingo, habrá algunas actividades.

En el Día Internacional del Café 2023, la Organización Internacional del Café (OIC) y la Organización Internacional del Trabajo (OIT) lanzan la campaña titulada “La gente del Café” o #CoffeePeople.

Habrá activaciones en redes sociales con el tema: “promover el derecho a un entorno de trabajo seguro y saludable en la cadena de suministro del café”.

En Loja, quienes están vinculados con la producción, cuentan para Diario Crónica, algunas de sus experiencias.

Manuel Romero Sánchez, reconocido productor del café, indicó que el domingo 01 de octubre, habrá una activación organizada por la Mesa Provincial de Café, con la presencia de productores.

Trabajo

En la provincia de Loja, la producción del café de especialidad tiene un repunte importante.

Dentro de la cadena productiva del café, a decir de Romero Sánchez, un trabajo articulado con instituciones vinculadas con el tema productivo, financiero, banca pública y privada, permitirá desarrollar propuestas vinculadas con las diferentes acciones que impulsen ampliar la cadena productiva del café.

Consumo

Mauricio Muñoz Ordóñez, coordinador del proyecto Cacao y Café de la Fundación, Heifer Ecuador, y profesional en agronomía, explicó que el café es una de las bebidas más consumidas del mundo, después del agua.

“La conmemoración del Día de Café es para promover un consumo de calidad y de forma responsable. En el mundo, la mayor producción de café la hacen los pequeños productores”.

Cultivo

En esta provincia el café es cultivado, desde hace más de 200 años. “La diversidad de climas que hay Loja hace que tenga un sabor que encanta y enamora, a quien lo consume”, acotó Muñoz Ordóñez.

Aseveró, además, que Heifer Ecuador junto a Prefectura de Loja, MAG, UTPL, iniciaron un proyecto que busca apoyar a los productores de café de la provincia de Loja para mejorar la productividad y calidad. 

Cita

Para este domingo, 01 de octubre, en el vestíbulo del Municipio de Loja, a las 09h00, habrá un acto cívico, en conmemoración del Dia Internacional del Café. La actividad es organizada por la Mesa Provincial del Café, integrada por varias instituciones de la localidad. (I)

Dato

El 01 de octubre se celebra el Día Internacional del Café.